社区之声
科学厨房 安心饮食
作者:紫阳街道 来源:紫阳街道 发布时间:2018-10-31 点击率:

你家的厨房健康吗?厨房,每个家庭每天都要使用的地方,却存在着很多健康隐患。而家庭厨房会陪伴我们一生,其中所存在的风险,对我们和家人的健康会造成更持久的威胁。为此,太庙社区邀请营养专家王小敏为居民带来“科学厨房 安心饮食”科学搭配食材科普讲座。

对于食品,不能单独的拿出来评价食品的好坏与否,关键要看整个饮食体系。”讲座伊始,王小敏老师就表明了科学饮食的评判标准。人类健康的四大基石:合理膳食、适量运动,戒烟限酒,心理平衡,合理膳食排在首位,如何做到平衡膳食,要从饮食的合理搭配做起,也就是要吃多样化食物,使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态,满足人体生长发育、生理及体力活动的需要。讲座中,王老师从平衡膳食的概念、食物搭配的三大原则、科学的烹调方法、影响人类健康的因素为现场的20多位中老年人进行了深入浅出、通俗易懂的讲解。讲座结束后,居民们纷纷个别向老师提问,共同探讨适合自己身体健康状况的科学饮食养生之道。王老师精彩的讲解,受到居民“十分”的褒赞。

通过这次讲座,普及了健康饮食知识,使社区的中老年人更加深刻地认识到平衡膳食对健康的重要性,掌握了科学合理的饮食方法。活动现场充满了浓厚的学科学、爱科学科普氛围,对构建健康和谐社区起到促进的作用。

 

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